ตลาดโต้รุ่งหัวหิน เป็นตลาดกลางถนนเดชานุชิต โดยมีการปิดถนนไม่ให้รถวิ่ง เพื่อจัดเป็นถนนคนเดินในช่วงค่ำคืนให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวสำหรับคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวได้จับจ่ายซื้อสินค้าพื้นเมืองและของที่ระลึก โดยเฉพาะของกินนั้นมีเลือกมากมายหลายร้านมาก ที่ดังๆก็มี โรตีอินเตอร์ ไอศครีมโฮมเมดร้านเจ๊นิ ตลาดโต้หัวหินเปิดทุกวันเวลา 17.00 - 24.00 น.